南瓜饼的制作方法(南瓜饼的制作方法，简单易学，做出好吃的南瓜饼！)

南瓜饼是一道经典的甜点，口感香甜，富有营养。想要亲手制作一份美味又营养的南瓜饼吗？下面我们提供一份简单易学的配方。

原材料：

• 面粉300克
• 南瓜泥200克
• 糖60克
• 蛋黄1个
• 牛奶80克
• 色拉油30克
• 食盐1/4小勺

制作方法：

1. 将南瓜洗净去皮，切成小块状，蒸熟后压成泥状备用。
2. 将面粉过筛，加入糖和食盐拌匀。
3. 在面粉中开一个小口，倒入蛋黄、油和泡打粉拌匀。
4. 将南瓜泥加入面粉混合物中，揉成面团，再加入牛奶揉匀，盖上湿布醒面30分钟左右。
5. 将面团缩成大小一致的小球，用擀面杖擀成饼状，压上芝麻即可。
6. 热锅凉油，先用中小火煎制一面，再煎制另一面，直到两面都煎至金黄色即可。

小贴士：

• 面团一定要揉透，蒸熟的南瓜一定要压成泥状，面团的韧性才会比较好。
• 南瓜泥一定要加牛奶搅拌均匀，这样做出的南瓜饼才会比较细腻。
• 要煎熟南瓜饼不能太急，煎到金黄色即可。