又到了端午佳节，吃粽子肯定是少不了的传统习俗。但是，为什么不亲手做些粽子呢？今天就来分享一道家常手艺——粽子的做法。
首先，让我们来看一下做粽子需要准备的原材料：
- 糯米
- 猪肉
- 咸鸭蛋黄
- 蒜末、姜末、油、盐、料酒、酱油
- 粽叶、细麻绳
- 粽子图片（来源：https://source.unsplash.com/460x305/?zongzi）
其次，让我们一起来学习一下制作粽子的步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡6-8小时，捞出沥干水分，加入少许盐、料酒拌匀，备用。
- 将猪肉切成小丁，加入蒜末、姜末、料酒、酱油、油拌匀腌制30分钟。
- 咸鸭蛋黄剥壳，切成小块。
- 粽叶用水焯一下，稍微晾凉后清洗干净，备用。
- 取一块粽叶，沿长边对折，形成一个小三角，将较小的三角部分向外折。然后将叶子中间留下的一条缝隙处小心地向内部翻，成为一个粽子模型。将里面倒上一点油，然后将糯米放进去，然后放入腌制好的肉丁和咸鸭蛋黄块，再倒上适量糯米，把叶子的边缘叠起来，将细麻绳绕两圈，打个结。同样的方法做好所有粽子。
- 将粽子放入锅中，加水，水淹过粽子，大火煮开，然后转小火，继续煮1个半到2个小时即可，期间加水。
- 最后，将煮好的粽子取出，趁热食用。
做好的粽子香喷喷，入口鲜美，一想起它就让人口水直流。如果你也喜欢吃粽子，不如趁假期在家里试试这个做法吧！