养胃是一件至关重要的事情。保持胃的健康对于人的健康至关重要。以下是介绍了10种优质食材，既养胃又美味，推荐大家试试。
1. 老姜
老姜有较高的姜辣素含量, 对汗腺与胃黏膜具有良好的刺激作用。可以用姜汁制成生姜水或者喝蜂蜜姜水，有助于缓解肠胃不适，促进胃部血液循环。
2. 香蕉
香蕉是一种富含磷、钙、铁等微量元素和维生素成分的水果，它具有很好的营养价值。因为香蕉能够刺激胃酸的分泌，所以可以帮助人们预防消化不良和胃酸过少的现象。
3. 白木耳
白木耳含有丰富的胶质以及纤维素，而胶质可以帮助人们增加胃液的粘度，保护胃壁。可以放入汤和饮食中一起食用。
4. 小米粥
小米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和维生素B等营养成分。它有着良好的润肠作用，对胃粘膜有保护作用。早上空腹喝一杯小米粥有助于清理肠胃，增加饱腹感。
5. 燕麦片
燕麦片富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。它具有较强的增进肠胃蠕动的作用，促进胃肠蠕动。
6. 黑枸杞
黑枸杞含有蛋白质、多种维生素和矿物质，能够帮助人们增强肠胃功能、养胃、排毒和增强体质。
7. 新鲜蘑菇
新鲜蘑菇富含天然植物酵素和糖类，有利于消化和吸收。适当食用新鲜蘑菇，可以帮助保护整个胃部环境，改善胃肠的功能。
8. 松花蛋
松花蛋富含蛋白质、卵磷脂和多种维生素，具有很好的营养价值。松花蛋碱性偏高，适合胃部酸性过高的人食用。
9. 紫苏叶
紫苏叶是一种清新的食材，具有美食与养生两个特点。紫苏叶中的香气能刺激唾液和胃酸分泌，有促进胃肠蠕动和消化作用。
10. 胡萝卜
胡萝卜是一种热量较低且富含维生素的食材，含有类胡萝卜素、营养素等多种营养成分。富含胡萝卜素和粗纤维，有助于促进胃肠蠕动，保护胃黏膜。