尝遍中国鲍鱼,粉鲍鱼最让人惊艳

鲍鱼一直是国人餐桌上的佳肴,据史书记载,鲍鱼已经在距今超过1000年的宋代就开始成为宫廷中的珍品。近年来,一种新品种的鲍鱼逐渐受到吃货们的关注,它不仅味道鲜美,更具有营养价值,它就是粉鲍鱼。

粉鲍鱼是一种生长在广西邕宁的特殊品种,顾名思义,它的壳体呈现出淡淡的粉色,而且质地相当地柔软,口感也更加嫩滑,营养丰富,蛋白质含量高,被誉为“海中葵花”

而作为食材,粉鲍鱼也有着独特的营养价值,每100克粉鲍鱼可提供12.7g的蛋白质和8.5g的碳水化合物,有着增强肝脏免疫力,缓解疲劳等功效。

尝遍中国鲍鱼,粉鲍鱼最让人惊艳

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