超级详细虾粥的做法，让你一次学会

虾粥是一道美味又简单的早餐，也是一道非常适合全家人吃的美食。下面我们一起来学习一下如何制作虾粥吧！

材料：

• 大米 50 克
• 虾 100 克
• 韭菜 适量
• 植物油 适量
• 盐、鸡精 适量
• 生姜 适量

做法：

1. 大米提前用清水浸泡 1 个小时；虾洗净备用。韭菜洗净切碎；生姜切成茸。
2. 大米加入一碗半的水，放入电饭煲中开始煮。
3. 虾剥壳去皮，留下虾壳煮粥用。锅中放入适量油，将虾壳煸炒出香味后捞出，放入锅中煮沸。
4. 将虾肉放入锅中煮至变色取出备用。
5. 将煮好的大米搅成米浆，加入煮好的虾汤继续煮。
6. 放入虾肉、茸姜煮至熟透，放入切碎的韭菜，煮至韭菜熟透。
7. 放入适量盐和鸡精，稍微搅拌均匀即可。

虾粥做好了，一个香喷喷的早餐就做好了！喝上一碗热腾腾的虾粥，一天的好心情就出现了！