冰糖雪梨是一道清甜可口的传统美食，制作简单，口感独特。下面就来分享一下冰糖雪梨的蒸制方法。
所需材料：
- 新鲜雪梨2个
- 冰糖适量
- 适量清水
步骤：
- 将雪梨去皮，用刀在顶部切开一个小口。
- 将冰糖放入切口中，根据个人口味添加适量冰糖。
- 将雪梨放入蒸锅中，加入适量清水，水量不要超过雪梨高度。
- 盖上锅盖，用中小火蒸制15-20分钟，或者直到雪梨软糯透明。
- 将蒸好的雪梨取出，放凉后可放入冰箱冷藏，口感更好。
冰糖雪梨蒸制的时间不宜过长，以免雪梨煮烂。冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜一些的可以多放一些冰糖。