小吕宋:澳门葡萄酒生产区域里的瑰宝

小吕宋(Coloane)是中国澳门特别行政区的一个岛屿,该岛以其风景优美、古老的建筑和美食闻名于世。这里还有澳门唯一的葡萄种植和酿酒区,是中国少数的葡萄酒生产地之一。

小吕宋的葡萄酒生产是在19世纪初开始的。最初,葡萄酒是为当地神父和富人定制的。尽管小吕宋的葡萄酒业规模不大,但酿造的葡萄酒品质出类拔萃,备受世人推崇。

小吕宋的葡萄酒生产商以传统酿造方式酿造葡萄酒。当地的葡萄是吉尔吉亚诺(Gillot Jaun)和佳吉比莉(Chardonnay)等欧洲传统葡萄品种。酿造葡萄酒的设备也很古老,有些已经使用100年了。葡萄酒一般在4至24个月的时间内桶陈,陈年愈久,香气和味道会更加丰富。

小吕宋的葡萄酒业不但酿造品质出众的葡萄酒,而且是喜欢葡萄酒的游客来到澳门必到之处。来这里参观酒窖和品尝各式葡萄酒,是小吕宋旅游体验的一大亮点。

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